布丁蛋糕的做法是什么

布丁蛋糕的做法是什么？

布丁部份做法(1)黄砂糖60克、红糖60克、水200克、果冻粉15克(2)牛奶300克、黄砂糖30克、全蛋2个l.材料（1）中，先取50克的水与果冻粉，搅拌呈透明状，备用。黄砂糖与红糖及剩余的水倒入锅中，熬煮成深褐色的糖浆，再将果冻粉倒入拌匀，趁热倒入模型中，待凉，呈果冻状。2.牛奶加热约60℃，与黄砂糖拌匀，待糖溶解，放凉后，与蛋调匀，用滤网过滤2次，倒入凝结的焦糖上。*注意事项：焦糖果冻未凝固前，不可将蛋液倒入，以免两者混合。[编辑本段]蛋糕部份做法(a)蛋黄2个、沙拉油50克、水70克、低筋面粉100克.泡打粉1／4茶匙(b)蛋白2个、细砂糖100克1.将材料（a）中面粉与泡打粉先混合过筛，加入液体材料拌匀。2.蛋白打发，分2次加入细砂糖，继续拌打至挺立状。取l／2打发的蛋白倒入面糊中，拌匀，再倒入1／2的蛋白，迅速拌匀，倒入烤模中。3.烤箱先预热至170℃，烤模放在加水的烤盘上(水约烤模1／3高)，烤约40分钟，取出，待凉后冷藏，布丁冰凉时，再倒扣脱模。

梨子布丁蛋糕是怎么做的？

材料：布丁液：布丁粉12.5克 清水175克 糖37.5克 全蛋25克蛋糕：牛奶50克 水50克 油50克 低粉82.5克 玉米淀粉12.5克 蛋黄60克 蛋清125克 糖85克步骤：1、布丁液所有材料加热至融化；2、过滤后放置备用；3、鲜奶加水、油；4、隔水融化后搅拌均匀；5、倒入过筛后的粉类；6、分次加入蛋黄，搅拌均匀；7、蛋白分次加糖，打至长弯角；8、取三分之一蛋白糊倒入面糊中切拌均匀；9、再倒回蛋白糊中，切拌成均匀的面糊；10、倒入模具九分满；11、烤箱160度预热，中下层水浴50分钟即可。12、浇上布丁液即食。

焦糖布丁蛋糕是怎么做的？

很简单，网上搜食谱就行。

布丁就是布丁液先到在杯子里，然后在放入烤箱。

蛋糕也是大同小异。