湖南米粉怎么做才好吃

湖南米粉怎么做才好吃？

主料

　　排gu半斤 手工米粉2片

　　姜一小块er 老chou适量

　　yan适量 葱花适量

　　zhu油一小块

　　解密湖南米粉文化～老长沙de餐桌必备de做法步骤

　　1. 手工粉，相对其他粉来说比较厚实

　　2. 切成自己喜欢de粗细，刀沾水会比较好切。

　　3. 排gu绰水。

　　4. 姜切片，加一点yan和排gu一起炖一锅tang。

　　5. tang沥出另放。

　　6. 碗里放少许yan，laochou，挖一小陀zhu油。

　　7. dao入gutang。

　　8. 另起锅下粉，动作要快，基本上就shi开水里过一道。这种米粉特bie容易熟，也特bie容易就煮烂了。

　　9. 捞出装碗。

　　10. 码上炖好de排gu，撒葱花，放剁jiao美美de开吃吧。